（姉妹館ご夕食プラン）
ブランド牛とブランド豚の味しゃぶコース

お食事

・岐阜県産の黒毛和牛種の中でも特に優れた牛肉のみに与えられる銘柄「飛騨牛」・数ある日本のブランド豚にも引けを取らない岐阜県産の「なっとく豚」これらを贅沢に食べ比べる味しゃぶ！2つを同時に味わえるのは姉妹館でも本コースだけ！

お品書き

お品書き一例：前菜三種盛り、お造り五種盛り、鍋物（飛騨牛、なっとく豚、お野菜など）、〆、香の物、水物

• わんことご宿泊プラン

（姉妹館ご夕食プラン）
お箸で食べる洋食ディナー

お食事

魚料理・お肉料理も含め、お箸でお召し上がりいただけるようシェフが工夫を凝らしました。浴衣・スリッパでのご来店もOK。ナイフやフォークを使ったテーブルマナーを気にせず、最高峰のサウンドシステムで聴く心地よいBGMを肴にしながら、目にも舌にも美味しいお料理・美味しいお酒を心ゆくまでお愉しみ下さいませ。

お品書き

当館唯一の洋風コースです。彩り豊かなオードブル、魚料理など、雰囲気の良いお食事会場でお召し上がり下さいませ。 お肉料理は飛騨地方のブランド牛「飛騨牛」を100gステーキでご用意。お料理に合うワイン、ウイスキー、地酒など、様々な種類のお飲み物もご用意しております。

• わんことご宿泊プラン

（姉妹館ご夕食プラン）
豪華食材！鮨会席

お食事

厳選した飛騨牛の味しゃぶ・飛騨牛握り、雲丹・いくらの軍艦巻き、中トロの握り寿司など、豪華な食材が味わえる姉妹館でも人気の会席料理です。揚げたての天ぷらも絶品！お凌ぎや留め椀もお寿司に合う「茶碗蒸し」や「あおさの味噌汁」でご用意させていただきました。

お品書き

お品書き一例 ＝ 食前酒、前菜、刺身、鍋物(飛騨牛味しゃぶ)、台の物(寿司九貫)、揚げ物(天婦羅)、お凌ぎ(茶碗蒸し)、留め椀(あおさ)、香の物、水物

• わんことご宿泊プラン

（愛犬と一緒にお部屋食）
お客様の声にお応えして！
夕朝ともに部屋食☆わん泊亭御膳

お部屋でのご提供です

お食事

愛犬と一緒に食事したい、家族やカップルでゆっくりお食事したい、と言うお声を当館独自のアンケートで沢山頂きました。当館には元々お部屋食可能なお部屋は少なかったのですが、試行錯誤の末、洋室のお部屋でもご提供が可能となりました！夕朝共に愛犬と一緒にお過ごし下さい。

お品書き

＜参考＞酒肴、お造り、焼き物、台物、揚げ物、冷鉢、サラダ、食事、汁物、香の物、水菓子
※仕入れ状況等により変更させていただく場合がございます

• わんことご宿泊プラン

（愛犬と一緒にお部屋食）
全６品の飛騨牛料理！
平日限定・飛騨牛食べ尽くし会席

お部屋でのご提供です

お食事

飛騨牛のお料理を様々な食し方で味わう贅沢！全６品が飛騨牛料理！飛騨地方のブランド牛を「もういい！」というまで味わい尽くしたい方に自信をもっておすすめ致します！

お品書き

＜参考＞先付、前菜、向付、焼き物、蒸物、台物、食事、汁物、香の物、水菓子
※仕入れ状況等により変更させていただく場合がございます

• わんことご宿泊プラン

（当館一番人気）
炭火で炙るA5等級飛騨牛
四季の炭火焼会席

お食事処でのご提供です（わんこ同伴NG）

お食事

当館一番人気！A5等級飛騨牛と季節のお野菜を炙って食す贅沢・・・立ち上る香りまでがご馳走になる会席コースです。炭火で炙る最上級飛騨牛をたっぷりとご堪能下さい♪

お品書き

＜参考＞先付、前菜、向付、蓋物、焼き物、揚げ物、炭焜炉、食事、汁物、香の物、水菓子
※仕入れ状況等により変更させていただく場合がございます

• わんことご宿泊プラン

• 紅葉館本館ご宿泊プラン

（１ランク上の贅沢）
全６品の飛騨牛料理
飛騨牛食べ尽くし会席

お食事処でのご提供です（わんこ同伴NG）

お食事

飛騨牛のお料理を様々な食し方で味わう贅沢！全６品が飛騨牛料理！飛騨地方のブランド牛を「もういい！」というまで味わい尽くしたい方に自信をもっておすすめ致します！

お品書き

＜参考＞先付、前菜、向付、焼き物、蒸物、台物、食事、汁物、香の物、水菓子
※仕入れ状況等により変更させていただく場合がございます

• わんことご宿泊プラン

• 紅葉館本館ご宿泊プラン

（姉妹館ご夕食プラン）
和洋中50種以上＋飲み放題付き
ディナーバイキング

ご夕食は姉妹館にて（無料送迎バス付）

お食事

和洋中50種以上の食べ放題！ライブキッチンではシュラスコやお寿司、焼き鳥等を調理。バーカウンターでは生ビール、ワイン、焼酎、チューハイ、ウイスキー、日本酒も飲み放題！

お品書き

<参考>90分間食べ放題・飲み放題　シュラスコ、お寿司、焼き鳥、天ぷら、パスタ、ピザ、角煮、酒蒸し、郷土料理、サラダバー、フルーツ、ケーキ、和菓子、チョコレートフォンデュ　など
※仕入れ状況等により変更させていただく場合がございます

• わんことご宿泊プラン

• 紅葉館本館ご宿泊プラン

（姉妹館ご夕食プラン※1泊夕食付(ご朝食無し)）
夕食は20時以降～
飛騨牛料理一品付き煉瓦膳

ご夕食は姉妹館にて（無料送迎バス付）

お食事

ジャズが流れるレンガ造りの雰囲気の心地よいお食事処で飛騨牛料理付きの和食膳を！しゃぶしゃぶやステーキ、すき焼きなど、飛騨牛料理は料理長お任せ。新鮮なお造りや揚げたての天ぷらもお愉しみいただけます。レンガ横丁では、地酒やカクテル、おつまみや郷土料理などのアラカルトメニューを100種以上ご用意しております。

お品書き

＜参考＞小鉢、お造り、焼肴、温物、飛騨牛料理、揚げ物、食事、留め椀、香の物、水菓子
※仕入れ状況等により変更させていただく場合がございます

• わんことご宿泊プラン

• 紅葉館本館ご宿泊プラン