12月から3月限定
飛騨の縁起物寒ブリ・飛騨牛・タラバ蟹満漢会席
お食事処でのご提供です(わんこ同伴NG)
お食事
冬の名物、出世魚ブリ! 飛騨の縁起物として昔から、今現在伝えられている郷土、文化を感じていただきたいと思いを込めた会席料理に仕上げました。 当館レストランにて、寒鰤のしゃぶしゃぶと飛騨牛とタラバ蟹を炭火でやき炭火の遠赤外線効果で飛騨牛の表面を素早く焼き上げるので、肉汁をしっかり閉じ込め、うまみを逃しません。また、飛騨牛が焼ける音や香りをお愉しみください。
お品書き
食前酒・先付・前菜・向付・焼物・蒸物・温物・揚物・台物・食事・汁物・香の物・水菓子
炭火で焼く飛騨牛と松茸!秋の紅葉松茸贅沢会席
お食事処でのご提供です(わんこ同伴NG)
お食事
飛騨牛サーロインと秋の味覚、松茸を贅沢に!当館レストランにて、飛騨牛と松茸を炭火でやき炭火の遠赤外線効果で飛騨牛の表面を素早く焼き上げるので、肉汁をしっかり閉じ込め、うまみを逃しません。また、飛騨牛が焼ける音や松茸の香りをお愉しみください。
お品書き
食前酒・先付・前菜・向付・焼物・蒸物・温物・揚物・台物・食事・汁物・香の物・水菓子
お客様の声に答えます!!
【愛犬と一緒】安心!お部屋または個室でお食事
★わん泊亭御膳
お部屋でのご提供です
お食事
試行錯誤して、3階洋室のお部屋でご準備ができました。 また、お食事一回につきご準備と片付けの2回のお部屋の訪問で、完結できるよう工夫し、ご家族だけの時間を邪魔しない様にする事が出来ました。
お品書き
1の膳 食前酒・酒肴と季節の和え物・旬魚お造り・清流鮎の塩焼き・蟹酢 2の膳 飛騨牛料理1品・天麩羅・冷鉢・サラダ・フルーツ・飛騨マゼヒカリ・お吸い物・香物
お部屋食☆飛騨路特上会席
お部屋でのご提供です
お食事
お部屋食☆料理長が自信を持ってオススメする飛騨路特上会席。 飛騨の食材をふんだんに使用し、季節の味覚を心ゆくまで愉しむ とっても贅沢なプランです♪ 四季でお食事内容が替わります!内容は告知なく変更される場合が ございます。予めご了承下さい。
お品書き
食前酒・先付・前菜・向付・焼物・蒸物・温物・揚物・台物・強肴・食事・汁物・香の物・水菓子
お部屋食☆飛騨牛食べ尽くし会席
お部屋でのご提供です
お食事
“飛騨牛三昧”飛騨牛のいろいろな味わい方をたっぷり詰め込んだ『飛騨牛食べ尽くし会席』をご用意☆ デザート以外の全品飛騨牛を使用しております♪お肉が大好きな方、飛騨牛を「もういい!!」というまで 味わい尽くしたい方、自信をもっておすすめ致します!
お品書き
食前酒・先付・前菜・向付・焼物・蒸物・台物・食事・汁物・香の物・水菓子
飛騨牛食べ尽くし会席
お食事処でのご提供です(わんこ同伴NG)
お食事
“飛騨牛三昧”飛騨牛のいろいろな味わい方をたっぷり詰め込んだ『飛騨牛食べ尽くし会席』をご用意☆ デザート以外の全品飛騨牛を使用しております♪お肉が大好きな方、飛騨牛を「もういい!!」というまで 味わい尽くしたい方、自信をもっておすすめ致します!
お品書き
食前酒・先付・前菜・向付・焼物・蒸物・台物・食事・汁物・香の物・水菓子
姉妹館アルメリアディナーバイキング
送迎バスでの移動になります
お食事
和食・洋食・中華に加え、ブラジル料理のシュラスコも食べ放題!お好きなものをお好きなだけお召上がりいただけるので、食の好みが異なるお友達同士や、おじいちゃんおばあちゃんからお子様まで、皆様大満足!
お品書き
※お食事は姉妹館ホテルくさかべアルメリアのレストラン「バーガンディ」でお召し上がりいただきます。一般のお客様もご滞在の為、申し訳ございませんがわんこの同席はお断りさせていただきます。
飛騨路特上会席
お食事処でのご提供です(わんこ同伴NG)
お食事
料理長が自信を持ってオススメする飛騨路特上会席。 飛騨の食材をふんだんに使用し、季節の味覚を心ゆくまで愉しむ とっても贅沢なプランです♪ 四季でお食事内容が替わります!内容は告知なく変更される場合が ございます。予めご了承下さい。
お品書き
食前酒・先付・前菜・向付・焼物・蒸物・温物・揚物・台物・強肴・食事・汁物・香の物・水菓子
飛騨牛と四季の炭火焼会席
お食事処でのご提供です(わんこ同伴NG)
お食事
飛騨牛や旬の野菜、この季節に旬を迎える食材を使った贅沢で目にも鮮やかなお料理を存分にお楽しみいただけます。写真は2020年12月から
お品書き
食前酒・先付・前菜・向付・焼物・蒸物・温物・揚物・台物・食事・汁物・香の物・水菓子