お食事季節に合わせた会席料理を
多種多様にご用意しています。
わんこのご同伴はできません。
わんこご同伴でのお食事は、
お部屋食のみとなります。
お食事のご用意にはご予約が必要です
お食事処でのご提供です（わんこ同伴NG）
冬の名物、出世魚ブリ！ 飛騨の縁起物として昔から、今現在伝えられている郷土、文化を感じていただきたいと思いを込めた会席料理に仕上げました。 当館レストランにて、寒鰤のしゃぶしゃぶと飛騨牛とタラバ蟹を炭火でやき炭火の遠赤外線効果で飛騨牛の表面を素早く焼き上げるので、肉汁をしっかり閉じ込め、うまみを逃しません。また、飛騨牛が焼ける音や香りをお愉しみください。
食前酒・先付・前菜・向付・焼物・蒸物・温物・揚物・台物・食事・汁物・香の物・水菓子
お食事処でのご提供です（わんこ同伴NG）
飛騨牛サーロインと秋の味覚、松茸を贅沢に！当館レストランにて、飛騨牛と松茸を炭火でやき炭火の遠赤外線効果で飛騨牛の表面を素早く焼き上げるので、肉汁をしっかり閉じ込め、うまみを逃しません。また、飛騨牛が焼ける音や松茸の香りをお愉しみください。
食前酒・先付・前菜・向付・焼物・蒸物・温物・揚物・台物・食事・汁物・香の物・水菓子
お部屋でのご提供です
試行錯誤して、3階洋室のお部屋でご準備ができました。 また、お食事一回につきご準備と片付けの２回のお部屋の訪問で、完結できるよう工夫し、ご家族だけの時間を邪魔しない様にする事が出来ました。
1の膳 食前酒・酒肴と季節の和え物・旬魚お造り・清流鮎の塩焼き・蟹酢 2の膳 飛騨牛料理1品・天麩羅・冷鉢・サラダ・フルーツ・飛騨マゼヒカリ・お吸い物・香物
お部屋でのご提供です
お部屋食☆料理長が自信を持ってオススメする飛騨路特上会席。 飛騨の食材をふんだんに使用し、季節の味覚を心ゆくまで愉しむ とっても贅沢なプランです♪ 四季でお食事内容が替わります！内容は告知なく変更される場合が ございます。予めご了承下さい。
食前酒・先付・前菜・向付・焼物・蒸物・温物・揚物・台物・強肴・食事・汁物・香の物・水菓子
お部屋でのご提供です
“飛騨牛三昧”飛騨牛のいろいろな味わい方をたっぷり詰め込んだ『飛騨牛食べ尽くし会席』をご用意☆ デザート以外の全品飛騨牛を使用しております♪お肉が大好きな方、飛騨牛を「もういい！！」というまで 味わい尽くしたい方、自信をもっておすすめ致します！
食前酒・先付・前菜・向付・焼物・蒸物・台物・食事・汁物・香の物・水菓子
お食事処でのご提供です（わんこ同伴NG）
“飛騨牛三昧”飛騨牛のいろいろな味わい方をたっぷり詰め込んだ『飛騨牛食べ尽くし会席』をご用意☆ デザート以外の全品飛騨牛を使用しております♪お肉が大好きな方、飛騨牛を「もういい！！」というまで 味わい尽くしたい方、自信をもっておすすめ致します！
食前酒・先付・前菜・向付・焼物・蒸物・台物・食事・汁物・香の物・水菓子
送迎バスでの移動になります
和食・洋食・中華に加え、ブラジル料理のシュラスコも食べ放題！お好きなものをお好きなだけお召上がりいただけるので、食の好みが異なるお友達同士や、おじいちゃんおばあちゃんからお子様まで、皆様大満足！
※お食事は姉妹館ホテルくさかべアルメリアのレストラン「バーガンディ」でお召し上がりいただきます。一般のお客様もご滞在の為、申し訳ございませんがわんこの同席はお断りさせていただきます。
お食事処でのご提供です（わんこ同伴NG）
料理長が自信を持ってオススメする飛騨路特上会席。 飛騨の食材をふんだんに使用し、季節の味覚を心ゆくまで愉しむ とっても贅沢なプランです♪ 四季でお食事内容が替わります！内容は告知なく変更される場合が ございます。予めご了承下さい。
食前酒・先付・前菜・向付・焼物・蒸物・温物・揚物・台物・強肴・食事・汁物・香の物・水菓子
お食事処でのご提供です（わんこ同伴NG）
飛騨牛や旬の野菜、この季節に旬を迎える食材を使った贅沢で目にも鮮やかなお料理を存分にお楽しみいただけます。写真は2020年12月から
食前酒・先付・前菜・向付・焼物・蒸物・温物・揚物・台物・食事・汁物・香の物・水菓子
お食事に追加できる単品メニューも多数ございます
炭火海鮮盛り
3000円
豪華な海の食材の盛り合わせ
こも豆腐と飛騨牛の煮物
700円
飛騨名物の豆腐を飛騨牛と共にふっくらと炊き上げた逸品です。
珍味三点盛り
2000円
時節の珍味を・・・日本酒と一緒にどうぞ。
虹鱒のなめろう
800円
地元の特産、虹鱒のなめろうでお召し上がりください。ナンバーワンの売れ筋です！
刺身こんにゃく
500円
下呂の名物、竹原こんにゃくをお刺身でどうぞ。
料理長おすすめ刺身三点盛り
2,000円
厳選した旬の魚の三点盛り
飛騨牛肉追加 ＊肉以外の物はついてきません
3000円
もっと飛騨牛が食べたい！そんなお客様に。
生ソーセージ
800円
炭火で焼いてください。お子様にも人気！お酒のおつまみによく合います。
飛騨牛ポン
1800円
さっぱりとした味わいとお肉の甘味をご堪能！
